커피의 기초 - 커피 나무
2020. 9. 10.
제가 커피에 대한 글을 많이 적은 것 같은데 아주 기초적인 " 커피나무 "에 대한 글은 없네요... 그래서 오늘은 커피의 기초인 커피나무에 대해서 적어 볼까 합니다. 순서가 늦은감이 있지만 그래도 지금이라도 적어 볼게요... 커피를 처음 발견 한시기는요... 처음 커피를 발견한 시기는 600~800년경 에티오피아 남서쪽 카파 주에서 양을 치던 양치기가 발견하였다고 전해 내려지고 있습니다. 양들이 근처에서 자라는 커피나무의 열매를 먹고 흥분하는 것을 본 양치기는 열매를 먹어 보았는데, 그 결과 이 열매를 먹으면 기분이 좋아지고 잠이 깨는 것을 알았다고 합니다. 양치기는 이 사실을 선교사들에게 알려줬고 그 후 커피가 전파되었다고 합니다. 커피나무는요... 커피 속의 식물은 아프리카와 아시아 열대지방에 약 4..